مجموعة من أطباق صدور الدجاج منوعة وشهية هذه مجموعة من أطباق صدور
الدجاج قدميها مع أرز أو مكرونة أو خبز ولا تنسي السلاطة الخضراء حتي تكتمل عناصر الوجبة الغذائية. قد تكون أسماء بعض هذه الوصفات معروفه لدى البعض ولكنى أقدمها لكم هنا بطريقه مختلفه ومبتكره.
بفتيك دجاج روووعه
الطريقه - نجيب صدور مخليه ونقطعها شرايح متوسطة السمك وتتبل قطع الصدور ببصل مفروم وملح وفلفل أسمر وبابريكا وقرفه وقرنفل وجنزبيل وهيل وأى توابل بتحبيها
- نخليها بالتتبيله 3 أو 4 ساعات وكل ما تركناها فى التتبيله بيكون أفضل.
- وقت الأكل أجيب طبقين واحد فيه بيض والتوابل اللى تحبيها والتانى فيه بقسماط وتوابل برضه وأضع قطعه قطعه من الصدور فى البيض ثم البقسماط وتقلى فىزيت حار وتقدم بالشكل ده...
كوردن بلو يجنننن
المقادير ٢ صدر دجاج
٤ شرحة بسطرما أو لحم مدخن أو لانشون
٤ شرحة جبن موزاريلا, أو جبن رومى
بقسماط أو كعك مطحون
٢ ملعقة كبيرة دقيق
١ بيضة
طريقة التحضير ١. تتبل قطع الصدور ببصل مفروم وملح وفلفل أسمر وبابريكا وقرفه وقرنفل وجنزبيل وهيل وأى توابل بتحبيها.
٢. نفرد الصدر و نضع علية شريحة بسطرمة ثم شريحة جبنة رومى ثم نلفه على شكل اسطوانة.
٣. نضعه فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
٤. يقلى فى السمن وقليل من الزيت معا.
وده شكله من جوه
يقدم مع بطاطس محمره وسلطة كولسلو وبالف هنا
أرز بمكعبات صدور الدجاج اللذيذه الطريقه - تقطع صدور
الدجاج مكعبات وتتبل بملح وفلفل أسمر وبابريكا وقرفه وكركم وقرنفل وجنزبيل وهيل وأى توابل بتحبيها.
- توضع حله بها قليل من زيت الزيتون على النار وتشوح بها مكعبات
الدجاج حتى تأخذ لون ذهبى وتستوى قليلا.
- يضاف الأرز المنقوع مسبقا ويشوح قليلا ثم يضاف كميه الماء المناسبه ونضيف القليل من الملح ثم نهدى النار حتى تمام النضج.
- يقدم مع بطاطس محمره وسلطة كولسلو وبألف هنا.
ناجتس مقرمش جنااااان
الطريقه - تقطع صدور
الدجاج مكعبات
- نحضر طبق به بيض و ملح وفلفل وبابريكا وطبق أخر به بقسماط وتوابل أيضا مع إضافة القرفه والجنزبيل
- يتم غمس كل قطعه من الصدور فى البيض ثم البقسماط ويقلى فى زيت حار
- يقدم مع بطاطس محمره وسلطه خضراء وخبز أو أرز حسب الرغبه.
صدور الدجاج بالجبنه الموتزاريلا......إممم حكاااايه الطريقه - نحضر شرائح من صدور
الدجاج و تتبل بملح وفلفل أسمر وبابريكا وقرفه وقرنفل وجنزبيل وهيل وأى توابل بتحبيها.
- نحضر طبق فيه بقسماط وتوابل وجبنه موتزرايلا
- نضع كل شريحه من الصدور فى البقسماط والجبن ثم ترص فى قالب الفرن وتغطى كل قطعه مرة أخرى بالموتزرايلا.
- يوضع فى فرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج
وبالهنا والشفا
*المكرونة النجرسكو اللذيذه بالصور
طريقة النجرسكو هى سهلة اوى انا بسلق المكرونةعادى واحط عليهاالصلصة الحمرا وبعدين اعمل البشاميل بالطريقه العاديه يعنى احط ملعقتين او تلاتة دقيق فى الزيت و اشوحه شوية وبعدن احط الحليب شويه شويه لحد ما يوصل للقوام المظبوط مع التقليب المستمر واهم حاجه التقليب المستمر وبعدين اجيب صدور فراخ واقطعها مكعبات صغيره واحط عليا كل التوابل ملح وفلفل و كمون و كركم و بابريكا و شطه واشوحها بملعقة زيت على النار لحد ما تنزل مايتها اوطى عليها حد ما تستوى .بعدين احط شوية باشاميل على المكرونة وأقلبها كويس بعدين أجيب طاجن الفرن أحط طبقة مكرونة و طبقة الفراخ فى النص وبقية المكرونة فى الآخر وأغطيها ببقية الباشاميل و أدخلها الفرنى على درجةحرارة 200 لحد ا أحس ان الباشاميل إستوى بعدين أطلعها واحط على وشها جبنى موتزاريلا وادخلها الفرن تانى واشغل الفرن من فوق بس لحد ما تتحمر وبالهنا والشفا
المقادير : 
0 Responses to وصفات لصدور الدجاج